麺活。。。1

いろんなシリーズあってごめんなさい。
今度はラーメンです。
去年から引き続き。
昨日も、静岡市内のラーメン屋行ったんですが、これはまた今度紹介します。

後で、シリーズ物はカテゴリー分けしておこうと思います。

まずはじめは、自宅麺活の記事から。

「札幌ラーメン　寒干し　しょうゆ」

北海道の36さんからのお年賀で頂いたインスタントラーメン。
インスタントラーメンだけど、クオリティは高い。

トッピングはラフティ（沖縄の豚の角煮）、自家栽培小松菜、ゆでたまご

これは、自分で言うのもなんだけど、上手くいったなと思った。
チャーシューの代わりに使ったラフティも上手くいったし、小松菜がまた甘みがあってラーメンにマッチしていた。
下手にお店で食べるラーメンよりうまいんじゃないって思ってしまった。

この札幌ラーメンは、他に塩味と味噌味もあるので、別のときに紹介したいと思う。